ことり焼菓子店が閉店して、出茶屋にあることりのお菓子もあとわずか。ビスコッティがあと少しありますよ！
出茶屋のお菓子の棚には、大人気のブラウニーやマフィンを始めやみつきなるおいしさの焼き菓子、小金井の同士、スプンフルさんのお菓子たちが変わらず並び、日曜限定のかよちゃんのメロンパンもあります。
そして今日から新しい仲間が登場します！
大洋堂書店軒先の頃から、よく珈琲を飲みに来てくれていた中村さん。
いろんなおいしい話をしていて、中村さんの焼いたお菓子を珈琲と合うか試食してください〜、と持ってきてくれたこともしばしば。
やがて三鷹のカフェでお菓子番をするようになり、お友達に頼まれて販売するようになり、吉祥寺のハモニカ朝市に出店するようになり、ついに工房が出来上がり！すごいです。
お店の名前は平日菓子カトンテール。
春のいい季節に、平日菓子カトンテールのお菓子工房がopen。本日より出茶屋で買えるようになります！
珈琲好きで色んな味を試してくれている中村さん。
先日工房にお邪魔して相談した時、ブレンドにはこんな感じで、とかこのお菓子にはカフェオレが合うかな、とかとっても楽しくおいしい想像が出来ました♪
カトンテール定番のお菓子（そして私もとっても大好きな！）から、ガトーブルトン、木の葉のリーフパイ。
気軽にちょこっとつまみたい時に。うさぎのクッキー。
軽めで季節の味が楽しめる、しっとりふんわりシフォンケーキ。
など、中村さんと相談しながら定番と季節に合わせていろんなお菓子が登場する予定です。
珈琲との相性も楽しみながら、みなさんに味わって頂けたら嬉しいです！
特別な日ではなく普通の日
平日用のお菓子です。
たとえば小腹が空いた平日の午後
マグカップの隣にあったらいいなと思うもの。
何気ない日常の中ふと手を休めている
誰かのカップのそばに寄り添っているもの．．．。
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★毎月第三日曜日吉祥寺ハモニカ朝市＊朝7時〜10時＊
こんばんは！
平日菓子カトンテール様
去年の２月で 「お菓子の文化村 茶屋エポック」
惜しまれつつ。。。？
クローズいたしました。
私も現在 無店舗販売準備中です、
まことに申し訳ありませんが スポンジやクッキー、シホンケーキなど
焼くには、どんな「オーブン」をお使いですか、差支えなければ
教えていただけますか。
お願いします。